la petite cuisine de gladys

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2 juin 2018

clafoutis aux cerise grand-mère

Clafoutis aux cerises de grand-mère (recette de huguette 7) ingrédients 800 grs de cerises dénoyautées ( je sais.. on doit mettre les noyaux.. mais je n'aime pas tomber sur un noyau lors de la dégustation et y laisser une dent) 40 grs de beurre demi-sel...

Posté par gladdefay à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée

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1 avril 2018

macaron thé matcha et son crémeux orange et thé matcha

Posté par gladdefay à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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27 mars 2018

macarons thé matcha

Posté par gladdefay à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises

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15 janvier 2018

tarte salée jambon poireaux carottes

Tarte salée poireaux carottes jambon une pâte brisée ou l'acheter toute faite 4 carottes 1 poireau 1 cube de bouillon de légumes bio 3 tranches de jambon fines 2 poignées de gruyère 3 œufs 200 ml de lait sel poivre préparation pâte brisée 300 grs de farine...

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Tags: tarte salée

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5 janvier 2018

verrines salées festives

Posté par gladdefay à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines salées

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5 janvier 2018

verrines salées pommes mousse de chèvre noix jambon fumé

verrines salées pommes mousse de chèvre noix jambon fumé 2 pommes genre golden qui se tiennent bien à la cuisson beurre miel sel poivre chèvre genre chavroux un peu de crème liquide noix chiffonnade de jambon fumé éplucher vos pommes et les couper en...

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Tags: verrines salées

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5 janvier 2018

verrines salées poires foie gras pain d'épices pistaches

verrines salées poires foie gras pain d'épices pistaches 3 poires beurre miel 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices poivre de sichan pistaches sel poivre éplucher vos poires et les couper en dés faire chauffer le beurre et faire revenir...

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Tags: verrines salées

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5 janvier 2018

verrines salées avocat crème de chèvre saumon fumé

verrines salées avocat crème de chèvre saumon fumé 2 avocats un filet de jus de citron jaune saumon fumé fromage chèvre genre petit billy crème fraîche liquide vinaigre balsamique blanc sel, poivre curcuma citron vert extraire la chair de l'avocat à la...

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Tags: verrines salées

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5 janvier 2018

verrines salées topinambourg magret

verrines topinambourg magret 6 topinambours tranches de magret séchées crème fraîche liquide 20 cl lait huile de noisette tomates cerise sel, poivre éplucher les topinambourg, les laver et les couper en petits morceaux de la taille d'un gros dé mettre...

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Tags: verrines salées

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23 octobre 2017

melktert d'Afrique du Sud:tarte au lait

Melktert d’Afrique du Sud : tarte au lait D'après l'excellent blog de la cocinera loca https://cocineraloca.fr/ ingrédients 100g de farine130g de sucre30g de beurre + beurre pour le moule2 œufs½ litre de lait entier ( j'ai pris 20cl de crème liquide entière...

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Tags: tarte sucrée

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