Œufs pochés, épinards et semoule à couscous 2 œufs 400 grammes d'épinards (frais ou surgelés) 1 tasse de semoule à couscous 2 cuillères à café de gomasio huile d'olive un peu de beurre vinaigre blanc faire cuire vos épinards ( pour ma part surgelés) doucement...

Pizza à la fondue de poireaux et chèvre fraîche 3 Poireaux (peu de vert) 50 gramme de beurre 3 c. à soupe bombées de crème fraîche 1 pot de chèvre frais 100 g de gruyère râpée 350g de pâte à pizza ou pâte à pain 2 c. à café bombées de moutarde 1/2 cuillère...

St-jacques sur crème de topinambour pour 7 personnes il faut prendre des topinambours 4 à 5 crème liquide 20 cl 500 g de st-jacques ou pétoncles huile de noisettes,1 citron vert, noisettes , sel, poivre éplucher les topinambours, les couper en petits...

trilogie de dessert il est composé de cannelés de bordeaux, du gâteau magique au chocolat ainsi que de la panna cotta au caramel beurre salé cannelés à préparer la veille 30 cl de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide 30% minimum 2 oeufs+ 1 jaune 1...