Recette Mousse au chocolat de Christophe Felder Ingrédients / pour 12 personnes 250 g de chocolat noir (60-70%) 6 blancs d’œufs 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel 20 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre Mousse au chocolat de Christophe Felder 1 Verser...

Mousse au citron ingrédients 2 citrons 3 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 150 g de sucre 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30 cl d'eau 1 feuille de gélatine trempée dans de l'eau froide pour réaliser cette recette de mousse...