verrines aperitives - la petite cuisine de gladys

verrines aperitives

25 août 2014

verrines à la crème de guacamole et fromage blanc

Verrines à la crème de guacamole et fromage blanc avocat fromage blanc tomate chêvre graines de pavot tabasco sel, poivre citron mixer l'avocat avec le citron, sel et poivre et une goutte de tabasco mixer le fromage blanc avec de la chêvre, poivre couper...

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25 août 2014

verrine à la crème de topinambours et carottes

Verrine à la crème de topinambours et carottes topinambour carottes tomates cumin crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille faire cuire les topinambours à la vapeur éplucher les, mixer les avec un peu de crème...

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25 août 2014

verrine à la crème de lentilles corail et jambon cru

Verrine à la crème de lentilles corail et jambon cru lentilles corail tomates jambon cru un petit morceau de gingembre frais sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille 1 feuille de gélatine dans 1 bol d'eau froide crème fraîche liquide faire cuire les...

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25 août 2014

velouté de carottes au cumin

velouté de carottes au cumin ingrédients 1 cube de bouillon de volaille crème fraiche carottes sel, poivre, cumin cuire les carottes avec un cube de bouillon de volaille égoutter

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25 août 2014

velouté de petit pois jambon

velouté de petit pois jambon ingrédients petits pois crème fraiche jambon sel, poivre cuire les petits pois dans de l'eau additionnée d'un cube de bouillon de légumes mixer passer au chinois ,saler, poivrer mixer le jambon séparer en dans 2 bols monter...

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25 août 2014

verrine betterave rouge,chêvre

Verrine betterave rouge, chêvre ingrédients betterave rouge chêvre crème fraiche sel, poivre huile d'olive, vinaigre balsamique blanc mixer la betterave rouge avec sel, poivre, huile et vinaigre monter la crème en chantilly mélanger intimement avec la...

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25 août 2014

verrines de petits légumes avec crevettes

Verrines de petits légumes ingrédients : carottes pommes tomate crevettes roses décortiquées fromage blanc paprika vinaigre balsamique blanc sel, poivre eau pétillante préparation éplucher les carottes, les pommes et les tomates coupés les carottes ,les...

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